На Белгородчине скоро появятся свои шампиньоны

В Волоконовском районе запустят производство субстрата для французского деликатеса.

Продажей от 15 тысяч тонн субстрата в год планирует заняться компания "Приосколье". Производство развернется на территории бывшего аэродрома в Волоконовском районе.

Как сообщают в областном правительстве, субстрат смогут закупать бизнесмены, планирующие разведение шампиньонов. На 15 тысячах тонн подготовленной почвы можно будет вырастить до 3 тысяч грибов.

Проект рассмотрят на ближайшем заседании правительства региона.