Как изменилась стоимость минимального набора продуктов

Социально значимое потребительское продовольствие входит в категорию самых необходимых товаров. Их всегда должны находить на полках магазинов. Дефицит данных продуктов питания недопустим. К тому же, они должны быть недорогими, чтобы все граждане (в первую очередь пенсионеры и малоимущие) смогли их приобрести.

Цены на эти продукты коррелирует государство. Но делает это в том случае, когда их стоимость в течение 60 дней растет на 10 и более процентов, правительство обязано, согласно законодательству, установить предельно допустимые розничные ценники. Такая мера сдерживания роста цен продолжается сроком до трех месяцев.

Стоимость социальных продуктов питания

Наблюдение за продовольственными ценами происходит на основе выборочной системы. Т.е. собираются данные из любых торговых точек, будь то стационарные магазины или палатки/киоски на рынках и ярмарках. Нет разделения и по статусу владельца. Им может быть как физическое, так и юридическое лицо.

Для того, чтобы узнать средние потребительские цены на социально значимые товары первой необходимости зайдем на официальный сайт государственной информационной системы ЕМИСС.

Социальная продуктовая корзина состоит из 25 товаров, и сразу же разобраться в итоговых ценах по итогам 2021 года весьма тяжело. Поэтому для наилучшего усвоения информация представим ее в несколько этапов. Сначала о самых дорогих социально значимых продуктах.

Дорогими не только для сердца, но и кошелька покупателя являются все виды мяса (на кости), рыба, яйца, оба типа масла и самый популярный товар в период волнений и нестабильности – гречка.

Цена на остальные социальные продукты питания в Белгородской области не превышает 80 руб. за единицу измерения товара – килограмм или литр.

Фундаментальные специи, избавляющие от пресной и невкусной еды, а именно соль стоит чуть больше 11 руб., килограмм сахара обойдется в 53,5 руб.

На сколько подорожала социальная корзина

Стоимость социально значимой продовольственной корзины меняется в течение всего года. Причем цена на данные товары в большинстве случаев постоянно увеличивается. Но на стоимость овощей и единственного фрукта в списке нередко влияет так называемый сезонный фактор. Т.е., ближе к концу весны – началу лета запасы продовольственных товаров на российских складах заканчиваются, следовательно, на магазинных полках появляются поставки из-за рубежа. Они несколько дороже отечественных, значит, цена будет неуклонно расти. Собранный урожай с родных полей и фермерских огородов стоимость овощей и фруктов постепенно снижают.

Чтобы вычеркнуть сезонный фактор из причин изменения цен, сравним ценники по итогам декабря 2021 года с таким же периодом 2020 года.

Начнем с товаров, чья цена максимально выросла за прошедшие 12 месяцев. В топе подорожаний оказываются капуста, картофель и морковь. Причинами резкого скачка стоимости овощей оказались непростые природные условия, увеличение цены на удобрения и логистику. Ко всему прочему, из-за низкой рентабельности производства многие аграрии постоянно сокращали посевные площади. Определенный дефицит товара и вызвал необычайный рост цен.

Другие товары из социальной продуктовой корзины изменяются в цене в установленных государством рамках, может лишь в определенных случаях превышая их.

Доступнее стали пищевая соль и яблоки. Оба товара по итогам года скинули со своей цены порядка 4-5%.

В среднем к концу года 25 продуктов, относящихся к социально значимой категории, подорожали на 13,1%. Теперь в общем социальная корзина обойдется белгородцу в 3,7 тыс. руб.