На Белгородчине разводят форель

В Белгородской области есть «Форелевый рай». Находится он под Новым Осколом. Здесь из закупленных икринок выращивают рыбу.

Поставка икринок идет из Адлера, Польши и Франции. Держать своих маток для вывода икры – не выгодно, проще закупить. Даже пандемия не смогла помешать поставкам. Её доставляли самолетом, а затем везли машинами.

Новооскольская ферма на данный момент производит 500 тонн рыбы для продажи. В 2021 году в планах достичь 1000 тонн в год. В дальнейшем развить производство до 20 тысяч тонн. Здесь разводят форель дух видов – радужную и янтарную. В будущем будут добавляться другие виды рыб, в том числе и осетровые.

Много чего приходится закупать, поэтому развитие бизнеса идет медленно. Основные силы уходят на ремонт оборудования и строительство новых бассейнов, но рыбоводческий бизнес – дело для терпеливых. Да и растет рыбка довольно долго. Больше года требуется, чтобы особь достигла веса в один килограмм, сообщает go31.ru.