Для чего применяется агар-агар?

Приготовленное из агар-агара желе допускает многократное охлаждение и нагревание без утери формы и качеств. Проверенным производителем продукта является Пудов, который успел заслужить доверие покупательниц и отменную репутацию поставщика качественных продуктов.
Добавка состоит из природных компонентов, содержит полисахариды, белки, микроэлементы, витамины Е и К. Преимуществом выступает отсутствие химических добавок, поэтому желе и прочие продукты можно давать детям.
Агар можно использовать для таких блюд:
    торты, конфеты;
    зефир;
    желе и мармелад;
    домашнее мороженое;
    муссы и кремы для бисквитов;
    варенья.
Помимо кондитерских изделий, агар применяется для готовки блюд, где по стандарту добавляется желатин: заливная рыба, холодец, блюда из мяса с подливой. В силу природного происхождения продукт применяется для вегетарианских блюд.
Достоинствами агара перед желатином и пектином считается его большая способность к загустению, сохранение формы готового изделия даже при высокой температуре летом. Его можно использовать при различных кулинарных экспериментах, поскольку он выдерживает много циклов охлаждения.
Заказать качественный агар-агар покупатели могут в магазине «С. Пудовъ. Все для выпечки». Менеджеры предоставят консультации касательно продукта и помогут оформить доставку на дом. В магазине представлен широкий ассортимент товаров для выпечки, кондитерских изделий, что позволит каждой хозяйке на собственной кухне готовить кулинарные шедевры и удивлять семью. Итак, всю полезную информацию можно получить на сайте www.pudov.ru. Готовьте со вкусом!