Секреты идеального песочного теста для печенья

И все же среди всех вкусностей песочное печенье остается любимым угощением взрослых и детей. Эти сладости отличаются нежным тестом, которое, в буквальном смысле, тает во рту. Вернее, рассыпается. В этом и кроется хитрость настоящего песочного теста. При правильном приготовлении, печенье из него должно получиться мягким и «хрупким». Именно кондитерка Харьков знает все самые тонкие, актуальные и полезные секретики благодаря которым, каждое лакомство производиться на высшем уровне, а потребители от данных сладостей просто в восторге.

Основные 7 хитростей приготовления песочного теста

Несмотря на простоту приготовления песочного теста, многие хозяюшки в результате получают твердые сладости, которые слабо крошатся. Чтобы выпечка получилась идеальной, нужно прислушаться к следующим советам экспертов кулинарного дела:

• все ингредиенты должны быть подготовлены и изъяты из холодильника за 30-50 минут до начала замешивания теста. Это необходимо, чтобы каждый продукт достиг комнатной температуры;
• важно быстро замесить тесто, чтобы как можно меньше прикасаться к нему теплыми руками;
• нужно соблюдать меру в количестве компонентов и действовать по надежной схеме;
• для приготовления классического песочного печенья, не нужно гасить соду уксусом;
• следует помнить, что тесто сильно не изменит свою форму и толщину при выпекании;
• использовать вместо сахара сладкую пудру;
• нужно сразу задать максимальную температуру в духовом шкафу.

Готовиться песочная выпечка очень быстро, поэтому рекомендуется следить за этим процессом и не отлучаться на личные дела.

Из чего сделать тесто и где можно купить готовое печенье?

Для приготовления классической песочной основы понадобятся яйца, мука, сливочное масло, разрыхлитель и сахарная пудра. Кондитерская фабрика «РОСА» предлагает широчайший ассортимент сладостей на любой вкус. Компания также предлагает вкуснейшие изделия из песочного теста, что не удивительно, ведь их так любят не только взрослые, но и маленькие детки. Кроме того, нельзя не отметить, что много мучных изделий за один раз лучше не кушать, ведь от сладкого, как известно, можно и поправиться. Нужно всегда и во всем знать норму, даже в самых сладких лакомствах. Также, перед покупкой изделий важно читать список, из чего они изготовлены и другую полезную информацию.