На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.
Наверх
vorle.ru
18+

Мясо для шашлыка. Как правильно выбрать

Новости компаний

Получится ли ваш шашлык вкусным, зависит от того, правильно ли вы выбрали для него мясо. Готовить шашлык можно не только, как многие из нас привыкли из свинины и говядины, но также из баранины, курицы, нутрии и даже печени и почек.

Мясо для шашлыка. Как правильно выбрать

Как выбрать мясо для шашлыка?

Ответ на этот вопрос зависит от того, какой именно шашлык вы намерены приготовить. Существуют и общепринятые правила. В первую очередь нужно выбирать мясо не жирное, но и не совсем уж постное. Из постного получится сухой, не достаточно сочный шашлык. Для шашлыка лучше всего подойдет Свинина оптом в Казани - мякоть шеи, поясничной части или окорок. Мясо должно содержать равномерные тонкие прослойки жира. Выбирая части туши обратите внимание на цвет его среза. Для свинины характерен розовый цвет, а для говядины и баранины – красный. Слишком темный цвет говорит о преклонном возрасте животного.

Мясо оптом можно купить на сайте мясооптом-казань.рф, оно должно быть упругим и иметь свежий запах. Жировые прослойки должны быть обязательно белого или светло-желтого цвета, другие оттенки говорят о непригодности мяса. Некоторые люди ошибочно полагают, что парное мясо (мясо до 3 часов после убоя) должно обладать отличным вкусом. На самом деле, если приготовить парную говядину, она будет настолько жесткой, что есть ее вам, вряд ли захочется. Если есть возможность, лучше для шашлыка брать охлажденное мясо, хранившееся при температуре от 0 до 4 градусов.

Мясо индейки в Казани подойдет для тех, кто сидит на диете. Если вы надумали приготовить шашлык из индейки, то должны иметь в виду некоторые особенности выбора такого мяса. Не стоит покупать индейку весом менее 2,5 килограмм. Лучше взять мясо самцов, так как они намного вкуснее. Для этого нужно обратить внимание на задние лапы тушки, у самца они короче и тоньше. При выборе куриного мяса, помните, что правая нога индейки считается «рабочей», так как она на ней больше стоит, поэтому лучше всего брать левую ножку, мясо на ней, намного нежнее и вкуснее.

Замороженное мясо хорошо сохраняет свои свойства. Однако вы должны избегать мяса запакованного в полиэтилен, а также оттаявшего и повторно замороженного мяса. Отличить повторно замороженное мясо можно по цвету разруба – он, в отличие от темно-красного разруба мороженого мяса, имеет розовато-серый оттенок, кроме этого такое мясо имеет характерный запах сырости, а его консистенция теряет упругость.

Если вы выбрали мясо для шашлыка, но не уверены в том, что оно подойдет – замаринуйте его в кефире. Кефирный маринад обеспечит любой части туши сочностью и мягкостью.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Витрина товаров

Стандарт Ковка

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Стандарт Скандинавский

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Люкс Морской

Цена: Цена от 3400 руб.

Номер "Люкс" располагает всем необходимым для комфортного отдыха. В спальной зоне имеется удобная двуспальная кровать размера king-size, также имеется своя бизнес зона. В интерьере номеров преимущественно использовались высококачественные материалы: кожа, древесина. Номер оснащен ЖК-телевизором, кондиционером, телефоном, холодильником, феном, чайником а также инфракрасной сауной.

Цена от 3400 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 42 кв.м

подробнее

Полулюкс Модерн

Цена: Цена от 3000 руб.

Просторный "Полулюкс" - номер в гостинице с большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором, отдельной гостиной зоной с кожаным диваном и столом, кондиционером, телефоном, холодильником, феном, а также инфракрасной сауной.

Цена от 3000 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 33 кв.м.

подробнее

Стандарт Японский

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Стандарт Египетский

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Стандарт Европейский

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Стандарт Русский II

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Люкс финский

Цена: Цена от 4500 руб.

Номер «Люкс с финской сауной» - самый уникальный номер нашей гостиницы с отдельным входом и персональной финской сауной, бассейном и шикарной мягкой мебелью. Располагает всем для качественного отдыха: двуспальной кроватью размера king-size, ЖК-телевизором, кондиционером, музыкальной системой телефоном, холодильником, феном, чайником.

Цена от 4500 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 55 кв.м

подробнее

Стандарт Ковка II

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Люкс Под флюгером

Цена: Цена от 3400 руб.

Номер "Люкс" располагает всем необходимым для комфортного отдыха. В спальной зоне имеется удобная двуспальная кровать размера king-size, также имеется своя бизнес зона. В интерьере номеров преимущественно использовались высококачественные материалы: кожа, древесина. Номер оснащен ЖК-телевизором, кондиционером, телефоном, холодильником, феном, чайником а также инфракрасной сауной.

Цена от 3400 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 42 кв.м

подробнее

Полулюкс Средневековый

Цена: Цена от 3000 руб.

Просторный "Полулюкс" - номер в гостинице с большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором, отдельной гостиной зоной с кожаным диваном и столом, кондиционером, телефоном, холодильником, феном, а также инфракрасной сауной.

Цена от 3000 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 33 кв.м.

подробнее

Люкс Лагуна

Цена: Цена от 3400 руб.

Номер "Люкс" располагает всем необходимым для комфортного отдыха. В спальной зоне имеется удобная двуспальная кровать размера king-size, также имеется своя бизнес зона. В интерьере номеров преимущественно использовались высококачественные материалы: кожа, древесина. Номер оснащен ЖК-телевизором, кондиционером, телефоном, холодильником, феном, чайником а также инфракрасной сауной.

Цена от 3400 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 42 кв.м

подробнее

Стандарт египетский II

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Стандарт японский II

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Стандарт Русский

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Люкс Уютный

Цена: Цена от 3400 руб.

Номер "Люкс" располагает всем необходимым для комфортного отдыха. В спальной зоне имеется удобная двуспальная кровать размера king-size, также имеется своя бизнес зона. В интерьере номеров преимущественно использовались высококачественные материалы: кожа, древесина. Номер оснащен ЖК-телевизором, кондиционером, телефоном, холодильником, феном, чайником а также инфракрасной сауной.

Цена от 3400 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 42 кв.м

подробнее

Стандарт Европейский II

Цена: Цена от 1900 руб.

Уютные, комфортабельные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты. Гостиничные номера "Стандарт" оснащены большой двуспальной кроватью, гардеробом, ЖК-телевизором с большим выбором каналов, кондиционером, телефоном, холодильником, феном. Номера “Стандарт” являются пожалуй самыми востребованными и популярными среди клиентов любой гостиницы.

Цена от 1900 руб. (Завтрак включен).

Общая площадь номера составляет 23 кв.м.

Это классически меблированные однокомнатные номера, предназначенные для размещения одного или двух человек, состоящие из прихожей и спальной комнаты.

подробнее

Яндекс.Директ (18+)