Шоколадные сладости – шоколадные фигурки и их особенности

По следующей ссылке: http://goodchocolate.ru/ каждый сможет прикупить абсолютно любые фигурки для украшения тортов, пирожных или других лакомств по нормальным, адекватным и конечно же актуальным ценам.

Самое главное в приготовлении фигурки — выбрать качественный шоколад. В Бельгии есть даже целый магазин с эксклюзивным фигурным шоколадом, в котором можно найти абсолютно все. Начиная от классических печений, и заканчивая целыми шоколадными статуями. Туристы рекомендуют его посещать, потому что там можно не только посмотреть, но даже и съесть что-то прекрасное.

Особенности приготовления фигурок из шоколада

Фигурки из шоколада делаются по особому рецепту. Из-за того, что подходит не каждый шоколад, нужно покупать только качественный. А там уже выбирать по вкусу, молочный или темный шоколад идеально подходят под такие рецепты.

1. Сначала нужно растопить шоколад. Это можно сделать как в духовке, так и в микроволновой печи. Классический способ топления шоколада — паровая баня, но она есть далеко не у всех;
2. Подобрать хорошую емкость. Она должна быть чуть шире той, в которой растапливается разломанная плитка шоколада;
3. Приготовить силиконовые или металлические формы для фигурок;
4. Когда шоколад становится тягучим, его можно разливать по формочкам;
5. Сверху посыпать тем, что нравится.

Для фигурок лучше всего использовать бельгийский шоколад. Он самый качественный из всех, что можно купить в Европе. Новичкам лучше начинать с темного шоколада с 75% и более какао. Он легче топится. Чтобы задекорировать свою фигурку, можно использовать глазурь. Нельзя забывать, что к примеру, шоколадная шкатулка станет отличным презентом к любому празднику. Такое украшение порадует не только универсальным видом, но и тем, что оно вкусное и невозможно будет оторваться от такого лакомства.