Новые технологии помогут найти антибиотики в мясе

Ветеринарная лаборатория регионального управления Россельхознадзора пополнилась хромато-масс-спектрометром немецкого производства. Прибор будет установлен в химико-токсикологиеском отделе. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Белгородской области.

Оборудование приобрели, чтобы выявлять содержание антибиотиков в мясных продуктах.  Такие исследования поводятся в лабораториях и сейчас, однако с новым оборудованием этот процесс станет проще и быстрее.

С 2017 года регион отказывается от кормовых антибиотиков и препаратов группы А, к которым относятся запрещённые во всём мире вещества. Чтобы  контролировать применение таких препаратов, проводятся постоянные контрольные замеры в лаборатории.

С начала 2018 года специалисты провели более 9 тысяч исследований по выявлению остатков препаратов. По сравнению с прошлым годом таких экспертиз стало больше на 25 %. Заказывают исследования не только производители из Белгородской области, но и предприятия со всей России.