Какой белгородский творог признан лучшим
В конкурсе приняли участие 73 марки продукта.
Сотрудники Россельхознадзора и Роспотребнадзора провели проверку творога массовой долей жира 9%. Молочный продукт проверили на посторонние составляющие, качество сырья и срок годности. Об этом сообщила пресс-служба управления Россельхознадхора по Белгородской области.
Творог подвергли анализу по 25 показателям. Прежде всего – нет ли фальсификации на производстве, насколько качественные используются закваска и молоко, нет ли плесени или грибков.
Две белгородские марки стали лучшими в России. Это "Белый город" и "Томмолоко". По итогам проверки они оказались даже лучше установленных ГОСТов. К продуктам высшего качества отнесли также "Кубанскую Бурёнку" (Краснодарский край), "Вятушку" (Кировская область), "Вожгалы" (Кировская область), "Красногорский" (Кировская область), СЛАВМО (Республика Карелия) и "Першинский" (Тюменская область).
В твороге "Нежеголь" производителя Шебекинского района обнаружили антибиотики, поэтому он получил 4,83 балла из 5.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
Добавить
